食品安全检测技术在农产品农药残留检测中的应用

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农作物在种植过程中如果对化学农药的使用不合理，必定会导致农药残留超标，存在食品安全隐患，轻则致使消费者食用后身体不适，重则引发中毒甚至死亡。而农产品中的农药残留超标如何检测和鉴定，则需要用到食品安全检测技术。针对农产品农药残留检测的食品安全检测技术多种多样，本文主要选择气相色谱和抑制酶两种技术方法进行探究。（剩余2501字）

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