中职烹饪教师数智化教学能力“校本研修”模式实践策略

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当前，数字经济与实体经济深度融合，烹饪行业也迎来了数智化转型，智能烹饪设备、线上点餐系统、食品安全溯源技术等已在行业中广泛应用。中职烹饪教育作为培养行业一线技能人才的主阵地，其教师的数智化教学能力直接关系到人才培养与行业需求的匹配度。“校本研修”模式作为教师专业发展的重要途径，具有针对性强、实践性突出的特点。（剩余3634字）

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