靖边风干羊肉剁荞面香飘万里
——探访陕北美食产业的“金字招牌”
靖边风干羊肉剁荞面，这道融合游牧智慧与农耕技艺的非遗美食，如今已从农家灶台迈向产业化发展的快车道。
在陕北榆林的黄土高原上，一道传承百年的风味正焕发新生。靖边风干羊肉剁荞面，这道融合游牧智慧与农耕技艺的非遗美食，如今已从农家灶台迈向产业化发展的快车道，成为撬动县域经济、赋能乡村振兴的“舌尖引擎”。这一转变背后，离不开靖边县委、县政府的有组织战略推动，尤其是市场监督管理局等部门的精准发力，他们为这道传统美食打造“区域公用品牌”付出了不懈努力。（剩余1985字）
