节气轻食在高校食育中的创新实践

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“食育”，即饮食教育，这一概念最早由日本养生学家石冢左玄提出。日本在《食育基本法》中将食育视为智育、德育和体育的基础，强调其在国民教育体系中的重要性。我国食育的概念由中国农业大学李里特教授引入，他指出食育的核心内涵包括四个方面：弘扬传统饮食文化，培养良好饮食习惯，普及饮食营养知识，以及倡导人与自然环境和谐相处的理念。（剩余4885字）

试读结束

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