小学生食育教育的现实意义与实践探索

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1.食育的词源概述

何谓“食育”？“食育”一词最早在1896年由日本著名的养生学家石冢左玄在其著作《食物养生法》中提出。其意为“体育、智育、才育即是食育”。而在中华民族漫长的历史发展进程中，传统的食育文化早已润物无声地流淌于每一位中国人的血脉，形成了我国独一无二的文化标签。

所谓“食育”，“食”属会意字，由人与良组成。（剩余5020字）

试读结束

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