大数据技术下食品安全检验检测评估体系构建

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摘 要：近年来，食品安全已成为社会的重点议题，受到利益驱使，很多商家在食品生产过程中会违规使用各类添加剂，或者在食品销售环节以次充好，这对消费者的合法权益、身体健康等造成严重影响，同时不利于社会稳定。在这种背景下，食品安全管理部门需要科学运用大数据技术，构建更为完善的食品安全检验检测评估体系，为高质量市场环境奠定基础。（剩余5292字）

试读结束

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