2023年食品监督抽检分析及食品风险防控建议

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摘 要：为了解青岛西海岸新区食品安全状况，及时发现食品风险问题，为食品风险评估、风险预警、食品安全监管提供科学依据，本文对2023年青岛西海岸新区食品监督抽检数据进行了统计分析。2023年青岛西海岸新区共抽检食品5 653批次，合格5 454批次，合格率96.48%，不合格199批次，不合格率3.52%，不合格产品主要集中在食用农产品和餐饮食品，不合格项目主要集中在农药残留、污染物超标、微生物超标及食品添加剂超标等，建议从严格市场准入、强化主体责任、科学部署抽检以及加强核查处置等方面推动食品安全监管效能提升，全力守护好人们“舌尖上的安全”。（剩余7509字）