网络餐饮服务中的食品安全问题及对策研究

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摘 要：网络餐饮服务是指以互联网为媒介，通过App、网站、微信等线上渠道为消费者提供丰富的餐饮信息、订餐服务，以及商家或平台的线下配送上门服务。网络餐饮业务具有配送快速、价格优惠、节省时间等优点，能极大地方便群众生活、拉动日常消费等。尽管其优点明显，但也存在多种问题，如证件资质不全、食材及加工不卫生、后厨卫生不达标及后期配送简单粗暴等。（剩余8018字）

试读结束

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