农产品质量安全监测存在的问题及解决对策

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摘 要：农产品质量安全监测是保障食品安全的第一道防线，是从农产品生产源头至市场销售终端，对全产业链开展的全过程各个环节的质量安全监测工作。风险监测与监督抽查并行并重，构建全面覆盖的监测网络及科学的监测制度与机制，可以将农产品质量安全风险降至最低水平，达成农产品质量安全监测保护农产品质量安全的目的。然而，在农产品质量安全监测工作实践中，存在着风险监测疏漏、监测制度体系不健全、监测对象参与度和配合度不够等问题，影响到监测工作的成效。（剩余6340字）

试读结束

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