2023全国预制菜风味与营养健康技术应用研讨会在京召开

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(简讯 张聪)为促进我国预制菜产业高质量发展,落实中央一号文件精神,深层次掌握和探讨预制菜产业发展现状及未来趋势,中国食协营养委员会联合中国农科院农产品加工研究所“中式食品加工与装备创新团队”以及“风味与营养专家组”于4月6—7日在北京共同组织召开2023全国预制菜风味与营养健康技术应用研讨会。

中国工程院院士、北京工商大学校长孙宝国作了“中国预制菜发展趋势”的主旨报告,阐述了当前预制菜产业高质量发展的趋势。(剩余700字)

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