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丝绸之路开辟后,越来越多的香料经过使节、商人等的传播,逐渐进入了中国,其中尤以汉唐宋时经过丝绸之路传入的香料数量大且种类多。因其在治疗疾病方面具有显著作用,所以被大量应用在保健饮食制作上。对推动医疗保健饮食发展具有重要作用,为后世医学发展奠定基础。
事实上,在丝绸之路开辟之前,东西方饮食交流就由来已久,自张骞凿空西域以来,交流更加频繁,香料更是其中的大宗货物。(剩余4451字)
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汉唐宋时域外香料与养生饮食
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