预制食品人才培养方案研制

——基于高职食品智能加工技术专业教学标准

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摘要：随着国家政策方面的支持以及传统食品工业产业结构的调整和升级，预制食品产业进入了发展的快车道。产业的发展必将伴随着大量技能型人才的需求。本文通过分析产业需求，基于高职食品智能加工技术专业教学标准，明确了预制食品加工技术专业（方向）培养目标，分析了岗位能力需求，进行了课程体系的构建，最终形成预制食品人才培养方案。（剩余4164字）

试读结束

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