非食品专业营养学混合式教学模式的改革探索

[摘 要] 为响应国家提出的“健康中国”战略目标，对大学生进行营养健康及食品安全教育。云南农业大学在校内率先开展课程信息化教学尝试，将在线课程与校内非食品专业学生的专业选修课程，以及公选课课堂教学相结合，通过一课多用，探索“小班翻转、大班混合、辐射全国”的分层次教学改革，为非食品专业大学生的营养学教育提供范例。（剩余2541字）

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