带量食谱助力营养效益最大化

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营养要均衡，膳食需合理。保康县歇马镇中心学校坚持以问题为导向，不断摸索，推陈出新，实行科学化、自主化、差异化供餐方式，从单纯的营养餐到“营养餐+自主点餐”，到“带量食谱+自主点餐”，再到“带量食谱+差异化供餐”，巧用加减乘除，追求带量食谱的效益最大化。

用加法，科学配餐增营养。学校根据营养均衡要求，严格落实有关专业部门研究制定的带量食谱，并结合地域、学生口味、时令蔬菜实际进行适当调整。（剩余1350字）

试读结束

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