区块链技术在农产品信息溯源体系中的应用研究
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摘要：民以食为天，人们由“吃得饱到吃得好到吃得安全”进行转变，近几年农产品安全问题，农产品交易市场乱象问题层出不穷，人们越来越重视食品安全，农产品安全成为最关注的焦点。现代农产品供应链非常复杂，同时涉及众多参与方，每个参与方都扮演着不同的角色，农产品信息溯源成为一大难题。
本文以农产品质量安全问题为切入点，提出供应链系统中存在的信息不透明、信息孤岛、数据维护成本高问题，区块链在无第三方参与的网络中，结合共识算法就能解决以上问题，从流程环节针对性地解决农产品信息溯源问题。（剩余6160字）