调研先行，做一道有温情的菜肴

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教育部印发的《义务教育劳动课程标准（2022年版）》中指出，“……掌握家庭中卫生清洁、整理收纳等基本技能，掌握基本的家庭饮食烹饪技法，制作简单的家常餐……”作为高年级学段的班主任，我想教给学生的是一种课本以外的知识和能力。为此，在居家学习生活期间，笔者开展了“研究型厨师成长记”实践活动。学生从调研入手，完整经历了“尝试—调整—再调整—复盘”的研究过程，努力成为一个善于研究的人。（剩余1364字）

试读结束

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