基于氮掺杂碳材料光催化传感器对食品中重金属离子的检测

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摘 要：为克服当前食品重金属检测方法的不足，以食品中重金属Cu2+检测为例，研究基于氮掺杂碳材料光催化传感器在食品中重金属离子检测中的应用。本文论述氮掺杂碳点的制备方法，探究氮掺杂碳点浓度、检测时间对Cu2+检测效果及其荧光强度的影响；以Mg2+、Hg2+、Ca2+、Fe3+、Zn2+、Ni2+、Ba2+、Pb2+、Cd2+和Mn2+10种金属离子为干扰物，分析氮掺杂碳点检测法对Cu2+的选择特异性。（剩余5592字）

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