保健食品中左旋肉碱的核磁共振定量方法

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摘 要：目的：建立一种保健食品中左旋肉碱的核磁定量方法。方法：采用水峰压制核磁脉冲序列采集样品氢谱，以3-（三甲基硅基）氘代丙酸钠（TMSP）为内标物质，建立左旋肉碱定量方程。结果：标准曲线为Y=0.331 5X-0.125 1，左旋肉碱在0.10～50.00 g·L-1线性良好，相关系数R2=0.999 9，检出限为0.002 g·L-1，定量限为0.006 g·L-1，加标回收率为95%～99%。（剩余5864字）

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