不同超临界CO2萃取条件对沙棘果油抗氧化活性的影响

  • 打印
  • 收藏
收藏成功
微博 QQ空间 微信


打开文本图片集

摘 要：为获得绿色安全且抗氧化活性高的沙棘果油，本文采用超临界CO2萃取方法提取沙棘果油，并分析不同萃取条件对沙棘果油多酚含量和抗氧化特性的影响。结果表明，萃取条件为35 ℃、25 MPa时，沙棘果油的总酚含量最高，为7.74 μg·g-1。沙棘果油在20 mg·mL-1时，DPPH自由基清除率最高，为97.50%，ABTS自由基的清除能力较高，TEAC值为1.93 mmol·g-1。（剩余6711字）

试读结束

目录
monitor