2023年海南省网络外卖餐饮食品微生物污染状况分析

  • 打印
  • 收藏
收藏成功
微博 QQ空间 微信


打开文本图片集

摘 要：目的：分析105批网络外卖餐饮食品微生物污染状况，为行政监管部门制定监管措施及相关标准制修订提供参考。方法：通过网络外卖App平台随机采样，按照《食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定》（GB 4789.2—2022）要求开展微生物和中心温度检测，并对检测结果不合格率进行统计学分析。（剩余7150字）

试读结束

目录
monitor