消毒餐饮具监督抽检存在的问题及对策分析

——以华亭市为例

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食品安全监督抽检是指在日常监督检查、专项整治、案件稽查、事故调查、应急处置等工作中，依法对食品（含食品添加剂、保健食品等）组织抽样、检验、复检、处理等活动。近年来，随着食品安全监督抽检力度逐年加大，消毒餐饮具的抽检比例随之增加，但其不合格率却居高不下，造成了餐饮食品的安全隐患，给人民群众的身体健康带来了一定影响，也对监管工作提出了更高的要求。（剩余2869字）

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