食品智能加工技术（乳品工艺）专业课程思政教育案例设计与实践

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2020年，我国教育部出台的《高等学校课程思政建设指导纲要》（以下简称《纲要》）明确指出：培养什么人、怎样培养人、为谁培养人是教育的根本问题，立德树人的成效是检验高校一切工作的根本标准。落实立德树人的根本任务，就必须将价值塑造、知识传授和能力培养三者融为一体，不可分割。全面推进课程思政建设，就是要在知识传授和能力培养中融入价值观引导教育，帮助学生塑造正确的世界观、人生观、价值观，这是人才培养的应有之义和必备内容。（剩余3747字）

试读结束

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