云课堂混合教学模式在中国名菜课程教学中的应用与探究

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随着互联网技术的不断革新，网络信息技术操作越发方便、快捷，虚拟课堂在高等院校教育教学中的应用更加广泛、灵活、智能，这必将在当今教育体制改革和人才培养方面掀起一股新的浪潮。比如，目前大多数高等院校都采用了云课堂、中国大学MOOC慕课、雨课堂等网络教学软件，使课堂教学模式更加丰富和多样化。

中国名菜是融合了理论教学和实践教学的一门综合性应用课程，专业性、实践性和综合性均较强。（剩余2676字）

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