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食品供应链指的是食品从农田被送上餐桌的全过程，涉及原料生产、加工、包装、运输、销售等众多环节，对这些环节实施有效管理，对于保障食品质量和食品安全至关重要。文章通过研究食品供应链体系中的食品质量安全问题，提出了有效的食品质量安全保障策略，以期为食品供应链管理和食品质量安全保障提供新的视角和思路。
一、食品供应链概述
1.食品供应链的定义。（剩余3880字）
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食品供应链体系中食品质量安全保障策略研究
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