基于启发式案例教学的食品化学课程思政教学设计

——以《食品化学》第七章“酶”部分为例

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高等教育以人才培养为核心，课程教育则是实现人才培养目标的重要途径，同时必须克服专业课程教学偏重技术而忽视人文素养和价值引领的现象，深入贯彻习近平总书记在中共中央政治局第五次集体学习时的重要讲话精神，坚持不懈用新时代中国特色社会主义思想铸魂育人，着力加强社会主义核心价值观教育，引导学生树立坚定的理想信念，永远听党话、跟党走，矢志奉献国家和人民。（剩余2878字）

试读结束

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