电化学传感器在食品检测中的应用

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食品检测是食品管理工作的重要环节，电化学传感器不仅能够使食品检测工作更加便捷、高效，还能保障检测结果的准确性，因此在食品检测领域得到了广泛应用。

一、电化学传感器的基本概念

电化学传感器的类型有很多，如电流型、电位型、电导型、电容型等，虽然它们的具体检测方法、思路并不相同，但在原理、流程、功能等方面基本一致。（剩余4028字）

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