浅谈计算机技术下食品安全信息的收集与处理

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近年来，食品安全问题屡见不鲜，如果蔬农药残留超标、食品过期或者添加剂超标等，导致人们对我国食品安全状况的信任度逐渐下降。为了保障人民群众“舌尖上的安全”，国家相关部门出台了《中华人民共和国食品安全法》《关于规范使用食品添加剂的指导意见》等法规与政策。虽然这些法规与政策在一定程度上保障了食品安全，但仍然有各种食品安全问题不时被曝光，这就需要监管部门引入更加先进的管理技术与方法，比如计算机技术，通过该技术，监管部门能有效获取食品相关信息，并对这些信息进行深入研究，为解决食品安全问题提供思路和方法。（剩余3059字）

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