食农教育的意义及其活动载体研究

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食农教育，即饮食与农业教育，强调了农事体验在食育中的重要教育价值，旨在让学习者亲自参与、体验食品的生产和加工过程，学习饮食伦理和食品的价值观，形成正确、完整的饮食认知和选择判断能力，从而推进实现健康、健全的饮食生活，养成良好的饮食习惯，继承传统饮食文化。

食农教育的研究与实践在国外起步较早，很多发达国家将其纳入基础教育，以改善国民食品相关知识认知不足、营养健康失衡、不良饮食行为习惯、传统饮食文化流失、生态环境破坏等社会问题为主要目标，不断完善推进食农教育的制度建设，取得了良好的教育效果。（剩余3465字）

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