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食品安全是社会各界普遍关注的问题。食品检验的相关部门或机构为了能够尽最大可能保证食品安全,需对各类食品严格落实理化检验的相关工作。但是实践工作中,人为、环境、设备等因素均会对检验结果产生不同程度的影响,造成食品的总体检验质量无法得到保证。食品的理化检验质控,能够为检验结果设定相应的标准,以各项标准为基础实施高质量的检验工作,确保检验结果能够更具精密度及精准度,降低或有效控制检验结果的数据偏差。(剩余3296字)
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分析系数在食品理化检验质量控制中的应用实践
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