大数据技术在食品 安全监管中的运用研究

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近年来，食品安全事故屡有发生，并呈现出复杂化、动态化的发展趋势，为食品安全监管带来了全新的挑战。面对社会大众日益增长的食品安全监管诉求，我国政府积极响应，采取了一系列应对措施，并将食品安全上升为国家战略。与此同时，由于我国食品行业规模庞大，大范围开展食品安全监管存在不小的难度，为此，食品监管部门将现代信息技术引入食品安全监管中。（剩余3999字）

试读结束

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