高职食品加工保藏技术课程理实一体混合式教学的探讨

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近年来，随着信息化技术的发展，如何在高等教育的教学过程中融入信息化教学手段越来越受到广泛关注。理实一体混合式教学是在传统教学的基础上发展而来的一种新的教学方式。“理实一体化”是指将理论知识和实践技能相融合，实现“教、学、做”一体化的复合型教学模式;混合式教学是采用线上线下相结合的模式，通过“课前自学、课中导学、课后拓展”的方式，提高学生的学习兴趣和教学质量。（剩余3166字）

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