酿酒专业“生物化学”课程思政的教学设计与反思研究

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课程思政作为高校落实立德树人根本任务的重要路径，其核心在于将思想政治教育有机融入专业知识教学的各环节，实现价值引领、知识传授与能力培养的深度融合，全面提升所有课程的育人功能，为中国特色社会主义事业培养德才兼备的合格人才。

“生物化学”是酿酒工程、食品科学与工程等专业的学科基础课程，理论系统性强、应用覆盖面广，且与国计民生密切相关。（剩余3525字）

试读结束

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