基于区块链技术的果蔬农产品溯源体系研究

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食品安全关系到国计民生。我国作为农产品生产与消费大国，“舌尖上的安全”成为各领域关注的重点。果蔬农产品是农产品的核心组成部分。农业部的数据显示，近年来，因农产品污染、农药残留、重金属超标导致的农产品安全问题频发。构建完善的果蔬农产品溯源体系是保障该产品质量安全的关键，它能够精确追踪从生产到销售之间的各环节，一旦发现问题，可以迅速定位并采取措施，避免大规模销毁。（剩余3352字）

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