汕尾市晨洲生蚝品质分析与检测模型的建立与优化

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摘 要：晨洲生蚝是广东省汕尾市重要的水产品品牌，其品质直接关系到市场竞争力和消费者健康。建立科学、高效的品质检测模型对于提升生蚝养殖水平和保障食品安全具有重要意义。本研究通过整合多种检测技术，构建了一套综合评价体系，包括感官指标、理化指标和微生物指标，并利用机器学习算法（神经网络、支持向量机和随机森林）优化了检测模型。（剩余6865字）

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