不同地域生姜挥发油的化学成分比较

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摘 要：采用水蒸气蒸馏法提取生姜挥发油，利用气相色谱-质谱法分离测定来自山东、云南、安徽3个不同区域种植产出的生姜中挥发油化学成分并进行比较。结果表示，不同产地生姜挥发油的化学成分和含量有一定的差异，其中山东生姜挥发油中萜烯类物质含量较高，云南生姜挥发油中α-姜烯含量少，安徽生姜挥发油中醛类含量较高。（剩余3340字）

试读结束

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