病从口入，8个问题带你了解食物中毒

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为此，我们必须对食物中毒引起重视，以下8个问题，我们一起来了解食物中毒。

1.什么是食物中毒？

食物中毒是指摄入含有生物性、化学性有毒有害物质的食品或把有毒有害物质当作食品摄入后所出现的非传染性的急性、亚急性疾病。食物中毒事件是我国突发公共卫生事件中主要的事件类型之一，是食源性疾病暴发的主要表现形式。（剩余2270字）

试读结束

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