稀土元素对L-酪氨酸发酵的影响研究

打开文本图片集

摘要：目前工业上主要采取微生物发酵法生产L-酪氨酸，此工艺存在生产周期长、糖酸转化率低等问题。因此，该研究以发酵过程中菌体量、L-酪氨酸产量、糖酸转换率以及耗糖速率为指标，通过单因素实验和正交实验探究La3+、Ce3+、Nd3+对L-酪氨酸发酵的影响并最终确定了稀土元素的添加组合，提高了菌体的活力，缩短了延滞期，延长了产酸高峰期。（剩余11445字）

网站仅支持在线阅读（不支持PDF下载），如需保存文章，可以选择【打印】保存。