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“现在水果品种多了，品质也不错。就连梨也细腻、脆甜，没有了记忆里的酸涩。”提起吃到的“苏翠1号”梨，江苏无锡王欣说。
“跟二三十年前相比，水果甜度确实普遍提高了。”中国农业大学园艺学院教授李冰冰介绍，例如市面上的西瓜，糖度普遍在12以上，而20年前一般在9左右。
水果是怎么变甜的？
开展优良品种选育，是水果变甜的重要原因。（剩余793字）
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水药果越来越甜了吗
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