菊花普洱茶果冻的工艺研究进展

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摘 要：研究是以菊花普洱茶为原料，结合了现代果冻食品的特点及人们对果冻的健康营养方面，创新开发的一款对健康有益处的果冻产品。该果冻不仅满足了消费者对食品多样化和个性化需求，还满足了人们对果冻具有降脂、抗氧化等健康有益的功效，为传统茶饮与现代休闲食品的融合提供了新思路，并且展现出良好的市场推广性。

关键词：菊花普洱茶；果冻；制作工艺

一、原料概述

（一）菊花。（剩余2997字）

试读结束

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