基于OBE理念的食品智能加工技术专业高本贯通课程衔接体系构建研究

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[中图分类号］G712 [文献标志码］A[文章编号]2096-0603（2026）01-0133-04

制造业的智能制造必将从根本上改变整个食品制造的专业格局和人才需求方向。职业教育与本科教育分割化的课程设计和专业结构，难以有针对性地培养和支撑具有智能制造装备操作和维护能力，同时又能够熟练从事食品制造工艺路线设计与优化的高级复合型技术技能人才。（剩余6834字）

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