尽量多吃“抗炎食物”

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国内外多家研究机构针对食物的炎症指数与人体炎症之间的关系研究发现，大量摄入促炎食物的人群，肥胖、心脑血管疾病、癌症的发病率显著高于普通饮食的人群和常吃抗炎食物的人群。

促炎食物包括精细的大米白面，红肉和加工肉类;高胆固醇食物如动物内脏等;含糖高的饮料和食物以及含反式脂肪酸高度食物等。

美国亚利桑那大学整体医学中心主任、医学教授安德鲁·威尔博士总结了一个“抗炎食物金字塔”。（剩余294字）

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