工业4.0时代食品科学与工程专业教学实习基地建设策略

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教学实习基地是培养学生实践能力和专业素养的重要组成部分，不仅为学生提供实践场所，还为他们创造与行业专家和业界人士互动的机会，使其能够了解最新的行业动态和发展趋势。通过实习能够培养学生的实践创新能力、批判性思维和解决问题的能力，这对于他们的学习和发展具有不可替代的重要性。然而，目前食品科学与工程专业的教学实习基地却存在一系列问题：实习周期较短，学生在食品企业的实习内容单调，缺乏技术含量；实习内容与行业主流发展方向脱节，导致学生对行业失去信心和兴趣；实习目标模糊，导致工厂工作人员和学生之间存在互相嫌弃的情况。（剩余4543字）

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