从“山楂事件”看幼儿饮食行为的内在价值

——基于好奇心与安全的视角

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一、问题的提出

在9月开学之初，笔者巡视幼儿午餐时发现某班级的幼儿正在玩山楂食物的棒柄，保育员老师及时提醒幼儿将棒柄扔到食物渣盘里，并告知其这样做很危险。在另一个班级，也有幼儿正拿着山楂棒棒糖边吃边玩，而餐盘中的山楂片却很少有幼儿选择。饮食行为并不是单一的进餐活动，在食知、食趣、食礼、食操的过程中，渗透着多领域的教育内容，“山楂事件”引发了笔者的思考。（剩余5230字）

试读结束

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