中西饮食差异之跨文化比较

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各个民族生活在不同的地域，而自然地理环境千差万别，由此催生出各具特点的饮食文化。饮食文化虽被归类于表层文化，但又受到深层文化潜移默化的影响，因此饮食文化也能在一定程度上体现思想观念和民族性格的差异。本文从饮食观念、饮食对象、饮食形式三个方面来比较中西饮食之差异，并探究造成这些差异的深层次原因。

一、饮食观念上的差异

1.艺术性与科学性。（剩余4013字）

试读结束

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