双一流背景下食品专业课程建设路径探究
——以粮油加工学课程为例
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近年来，我国高度重视高等教育，而高质量高水平的高等教育需要一流水平的本科教育提供强有力的支撑，因此在本科教育方面，教育部陆续发布了《关于实施一流本科专业建设“双万计划”的通知》《关于一流本科课程建设的实施意见》《关于深化本科教育教学改革全面提高人才培养质量的意见》等系列重要文件。
当前，我国正处于从教育大国向教育强国迈进的关键时期，提升教育质量成为高等教育内涵式发展的核心要求，而教育质量的根本落脚点在于课程。（剩余3726字）