食品理化检验课程改革探索与实践

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食品安全关乎人民群众的身体健康和生命安全，全力筑牢食品安全防线，守护好人民群众“舌尖上的安全”是食品检测人员的责任和使命。食品理化检验课程是食品检验检测技术专业的核心课程，在课程体系中起着承上启下的作用，并且对接食品检测工作岗位，旨在培养德、智、体、美、劳全面发展的食品检测高素质技术技能人才。为此，本文对食品理化检验课程教学进行了改革与探索。（剩余3854字）

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