食品微生物检测方法及质量控制分析

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近几年，由微生物引起的食品安全事件时有发生，主要是因为沙门氏菌等食源性致病菌污染了食品，人们食用了含有致病菌的食品后，轻则会出现腹泻、恶心等症状，重则会危及生命。为了保证食品安全，必须对食品微生物进行检测。在进行食品微生物检测时，由于各类食品均有保质期，且微生物繁殖速度较快，因此必须要保证检测的时效性、准确性。（剩余3206字）

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