“教学验研”教学模式在酒店实用美学课程中的应用研究

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[摘           要]  酒店实用美学是酒店管理专业的专业拓展课程,也是跨学科的应用型课程、创新创业课程,肩负着酒店管理专业的美育教育责任。在高等教育普及化背景下,课改面临课堂教学内容的革新与课后素质拓展的实现两大难题。“教学验研”教学模式是酒店管理专业多年实践经验总结的专业课程教学模式,在专业课程中应用有重要的作用和意义。(剩余6334字)

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