微生物检测技术在食品检验中的应用

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随着食品安全事件频发，微生物检测技术在食品检验中的应用日益广泛。该技术主要包括传统的培养方法、分子生物学方法、免疫学方法及生物传感器技术等。随着社会经济的发展和人民生活水平的提高，食品安全问题受到越来越广泛的关注，食品中的微生物污染是影响食品安全的主要因素之一，它不仅关系到消费者的健康，也直接影响到食品产业的信誉和市场竞争力，因此，加强对食品中微生物的检测成为保障食品安全的重要环节。（剩余4562字）

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