基于互动式视频案例食品工程原理教学模式的探索

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互动式视频案例库每个长度一般在五分钟左右，主要录制课程每章的一些重要知识点。建设高水平本科教育，持续推进高校课程革命。互动式视频案例教学合理利用可以有效提高工科课程的教学效果。视频案例教学打破了时间和空间的局限性，能培养学生发现问题、分析问题和解决问题的能力，学生的综合能力也有一定程度的提升。

1.互动式视频案例课程重要性及意义

本科教育在快速进步，研究发现以教师讲授为主的方式已经无法匹配学生培养目标。（剩余3363字）

试读结束

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